Schlagwort: Weinverkostung

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Weingenuss in Eppan und Kaltern

Unsere Nachbargemeinde Kaltern steht wie die Gemeinde Eppan für Wein, Kultur und Geselligkeit – ob bei den großen Weinveranstaltungen oder im Wochenprogramm der Tourismusvereine. Während der Weinwandertag, „Kaltern ganz in Rot“ und „Kaltern ganz in Weiss“ den Frühling präsentierten, begleiten die Kalterer Weintage am 4. und 5. September sowie das Kalterer Weinkulinarium am 4. Oktober den Herbst in unserer Region.

Im Wochenprogramm des Tourismusvereins sind Wein und Genuss in der Weinregion Eppan-Kaltern tagtäglich erlebbar. Bei Weinverkostungen, Genusswanderungen, kulinarischen Veranstaltungen und Führungen durch Reben, Keller und Gassen wird unseren Gästen ein geselliger Zugang zu unseren Weindörfern eröffnet, der informativ und genussvoll zugleich ist. Das lokale Kulturgut Wein wird spürbar gemacht – mit Herz, Wissen und Atmosphäre.

Unser Residence-Hotel DAS Matscher liegt inmitten der Südtiroler Weinstrasse in der Gemeinde Eppan, 6 km von Kaltern entfernt.

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Arbeiten und Urlauben an der Südtiroler Weinstrasse

Nachdem wir dieser Tage einige sonnige und warme Tage erleben, die wohl dem zurückkehrenden Frühling geschuldet sind, schneidet der Hausherr nunmehr die Weissburgunder Reben rund ums Haus auf Eppan Berg, dahinter noch der schneebedeckte Schlern.

 

Es gilt nun von all den Zweigen, die jede Rebe im letzten Jahr hervorgebracht hat, einen auszuwählen, auf welchem dann ab April der neue Bewuchs und somit der diesjährige bzw. neue Jahrgang entstehen wird. Die restlichen Zweige werden abgeschnitten. Wir setzten somit den ersten Schritt für den neuen Jahrgang 2025.

Weitere Details rund um den Weinanbau in Südtirol gibt es dann wieder im Zuge des Weinseminars, dass der Hausherr einmal wöchentlich inklussive Verkostung verschiedenster, heimischer Weine im DAS MATSCHER anbietet.

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Wein Kultur Wochen in St. Pauls, Zehn Tage voller Wein, Kultur und Genuss

In nächster Umgebung zu unserem Appartement Hotel hat der Weinbau eine Jahrhunderte alte Tradition. Alljährlich steht der Wein zehn Tage im Fokus des Dorfgeschehens, Wein, Kultur und Genuss.

Erntebild aus einer anderen Zeit

Vom 18. bis 28. Juli 2024 verwandeln sich die idyllischen Gassen von St. Pauls | Eppan in ein Paradies für Weinliebhaber. Bei den WeinKulturWochen in St. Pauls wird der Wein in seiner schönsten Form erlebbar. Zehn Tage dreht sich in den idyllischen Gassen des Weindorfes alles um den edlen Tropfen. Seit nun schon mehr als 25 Jahren begeistert die Veranstaltungsreihe Weinkenner, Kulturliebende und verwöhnte Gaumen.

Ein absolutes Highlight ist die Gastliche Tafel am 23. Juli. Erleben Sie eine unvergessliche kulinarische Reise, präsentiert von fünf renommierten Sterne-Köchen. Herbert Hintner vom Restaurant „Zur Rose“, Reimund Brunner von der „Anna Stuben“, Egon Heiss vom „Castel Fragsburg“, Zippl Stephan vom „Parkhotel Holzner“ und Alessandro Bellingeri vom „Acquarol“ werden Sie im Rahmen der Gastlichen Tafel verwöhnen.

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Interessante Events, tolle Begegnungen und eine spannende Entdeckungsreise durch die Südtiroler Weinkultur

Vom 22. April bis zum 10 Juni 2017 finden die 11. Weinstraßenwochen in den Gemeinden der Südtiroler Weinanbaugemeinden im Süden Südtirols statt. Es ist wieder eine gute Gelegenheit für Weinliebhaber sich mit Weinproduzenten und Weinbauern sowie anderen Experten auszutauschen und einen Blick hinter die Kulissen der einzelnen Weinanbaubetriebe zu werfen. Die Themenwochen schaffen auf interessante und mitunter überraschende Art eine Verschmelzung von Kultur, Architektur, Tradition, Gastronomie und Unterhaltung und präsentieren immer wieder ein Programm, das Einheimische wie Gäste begeistert.

Rot- und Weissweine sind zu verkosten

Sieben Wochen Wein: Der Veranstaltungsreigen beginnt mit dem Tag des Weines und endet in der Nacht der Keller. Auf dem Programm stehen stilvolle Verkostungen in historischen Gebäuden, Wanderungen und kulinarische Events in Weingärten, Weinseminare, Wineparties, und Konzerte im romantischen Ambiente alter Weinhöfe.

Höhepunkt und Abschluss der Weinstraßenwochen ist die Nacht der Keller am 10. Juni. Dabei öffnen 15 Weingüter und Kellereien entlang der Weinstrasse, dem größten Weinanbaugebiet Südtirols, ihre Keller und laden zur Verkostung ein. Wir vom Appartementhotel Matscher liegen an der Weinstrasse und sind somit mitten drin.

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Wein-Kultur-Wochen im Weindorf St. Pauls im Juli

Den Auftakt des weinerlesenen Veranstaltungsreigens bildet dieses Mal die Südtiroler Weinpromenade am 23. Juli, eine von zehn ausgewählten Veranstaltung rund um den Wein und die Weingegend des Überetsch.

Weinkulturwochen in St. Pauls

Wie alle Jahre erwartet die zahlreichen Besucher ein abwechslungsreiches und spannendes Programm rund um den edlen Rebensaft: „Kultur auf der Kellertreppe“ am 24. Juli in der Kellerei St. Pauls, „Süßes aus der bäuerlichen Küche und aus dem Keller“ am 25. Juli im Ansitz Altenburg, „Paulsner Gassengenuss“ am 26. Juli, um nur einige zu nennen.

In ihrer 12. Auflage bildet die „Gastliche Tafel“ am 28. Juli unter Regie des Sternekochs Herbert Hintner den öno-gastronomischen Höhepunkt der 17. Wein-Kultur-Wochen. Passend zum raffinierten Menü werden bei der „schönsten Tafel Italiens“ Weine der Eppaner Weinbaubetriebe und der Gastkellerei Terlan serviert.

Das Weindorf St. Pauls liegt von unseren Ferienwohnungen in Eppan 2 km entfernt.