Schlagwort: Weindorf St. Pauls

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Tradition in Südtirol am Andreas Hofer Gedanktag

Heuer jährt sich zum 201. Mal der Todestag von Andreas Hofer, dem Tiroler Freiheitskämpfer. Am 20. Februar 1810 wurde die Symbolfigur des Südtiroler Freiheitskampfes in Mantua von der französischen Armee erschossen, nachdem er zuvor in seinem Versteck auf einer entlegenen Almhütte, der Pfandler Alm, im hintersten Passeiertal verraten und gefangen genommen wurde.

Das Weindorf St. Pauls mit festlichen Tiroler Fahnen
Das Weindorf St. Pauls mit festlichen Tiroler Fahnen

Seine Hingabe für das Land Tirol ist den Südtirolern bis heute ein Vorbild, was mit festlichen Gedenkgottesdiensten und dem Aushängen der rot-weißen Tiroler Fahne mit dem Tiroler Adler an diesem Festtag zum Ausdruck gebracht wird. Umrahmt wird der Gedenktag in der Regel auch von Schützenaufmärschen und Gedenkfeiern in den Friedhöfen.

Im Bild die Unterrainerstrasse im Weindorf St. Pauls, wo anläßlich des Andreas Hofer Tages alljährlich verschiedenste Schützenkompanien aufmarschieren.

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Weinlese im Überetsch – Eigenbauweine

Am heutigen späten und sehr sonnigen Septembertag war es endlich wieder soweit. In unserem Weingut in St. Pauls wurden die Gewürztraminertrauben „gewimmt“, das heißt die mittlerweile überreifen und sehr süßen Trauben der Sorte Gewürztraminer wurden von den Reben geschnitten und somit die Ernte eingebracht.

Die Sorte Gewürztraminer, tortz ihrer orangeroten bis rostigen Farbe eine der vorzüglichsten Weissweinsorten
Die Sorte Gewürztraminer, tortz ihrer orangeroten bis rostigen Farbe eine der vorzüglichsten Weissweinsorten

Die Trauben gelangen danach auf großen Wägen in die Kellerei oder, wie in unserem Fall, in den eigenen Keller, wo sie nun zum charakteristischen Gewürztraminer in den Fässern ausgebaut werden.

Traubenlese, oder Wimmen in St. Pauls
Traubenlese, oder "Wimmen" in St. Pauls

Die Ernte 2010 war mengenmäßig nicht besonders üppig, aber dafür war der Zuckergehalt sehr anständig, was sich in einem besonders starken Alkoholgehalt des Weines niederschlagen sollte.

Die Trauben werden auf großen Anhängern in die Kellereinen oder in den eigenen Keller gebracht
Die Trauben werden auf großen Anhängern in die Kellereinen oder in den eigenen Keller gebracht

Dieser Tage lohnt es sich für unsere Gäste einer Ferienwohnung in Eppan einen Besuch in den verschiedensten Eppaner Kellereien abzustatten, da dort der gesamte Verarbeitungsprozess erklärt bzw. nachvollzogen werden kann und zugleich auch der eine und andere Tropfen verkostet werden kann. Weinkultur zum Anfassen.

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Flanieren im Weindorf St. Pauls an der Südtiroler Weinstrasse – das Paulsner Dorffest

Am 4. und 5.  September ist wieder Dorffestzeit im Weindorf St. Pauls.  Zum 14. Mal freuen sich die Paulsner und ihre Vereine auf Gäste aus nah und fern. In den Höfen werden die letzten Handgriffe getan und die tiefen Keller geöffnet.

In allen Höfen werden lokale Köstlichkeiten verabreicht und verschiedenste Musik gespielt
In allen Höfen werden lokale Köstlichkeiten verabreicht und verschiedenste Musik gespielt

Während tags über zu fröhlicher lokaler Volksmusik getanzt oder einfach nur durch die Gassen flaniert werden kann, wird es abends immer lebendiger und in so manchem Keller geht richtig die Post ab.

Für jung und alt ist bestens gesorgt. Das Weindorf St. Pauls ist von unseren Ferienwohnungen in Eppan zu Fuss in einer halben Stunde auf einem landschaftlich sehr lohnendem Spazierweg leicht erreichbar.