Mit ‘Kaltern’ getaggte Artikel
Samstag, 15. Mai 2010
Aus rund 20 Traubensorten keltern die Südtiroler Weinproduzenten ein italienweit einzigartiges Spektrum an Weinen. Von besonderer Bedeutung für die Identität der Weinregion bzw. Urlaubsregion Südtirol sind die sogenannten autochthonen Sorten.
Die besten Rotweine und Weissweine des Landes sind nebeneinander zu verkosten
Diesbezüglich zu erwähnen ist der Vernatsch, der Gewürztraminer und der Lagrein. Diese und auch alle anderen Sorten bzw. Weine gab es bei der diesjährigen Bozner Weinkost zu probieren, welche dieses Jahr erstmalig im Museion für moderne Kunst ausgetragen wurde, während sie in den letzten Jahren im Schloss Maretsch stattfand.
Das Museion für moderne Kunst in der Landeshauptstadt Bozen
Die Bozner Weinkost gilt alljährlich als Auftaktveranstaltung für die Südtiroler Weinstrassen-Wochen, welche bis Mitte Juni entlang der Weinstrasse stattfinden und als ihren Höhepunkt die Nacht der Keller am 12.06.2010 feiern.
Alle renomierten Südtiroler Kellereien bieten ihre besten Tropfen zum Verkosten an
Tags: Bozen, Eppan, Kaltern, Südtirol, Suedtirol, Tramin, Wein, Weinkultur, Weinkultur Wochen, Weinprobe, Weinstrasse, Weinverkostung
Abgelegt unter Aktuelles, Allgemein, Burgen und Schlösser in Südtirol, Flanieren in Südtirol
1 Kommentar »
Sonntag, 11. April 2010
Heute starten wir von Tramin, dem romantischen Weindorf südlich des Kalterer Sees, um dann in Richtung Süden Richtung Kurtatsch durch die “Möser” zu gehen. Der Weg ist nicht besonders gut ausgeschildert, obwohl er teilweise ein sehr alter Weg sein dürfte, da ihn scheinbar bereits die Römer benutzt haben. Wir gehen somit in den jetzt zu blühen beginnnenden Obstgärten und sind beeindruckt von den vielen nach alter Tradition ohne Mörtel erbauten Stützmauern, die das steile Gelände gegen den Hang hin stabilisieren. Jeder Quadratmeter wird entsprechen von Reben besetzt, welche im Herbst den herrlichen Cabernet entstehen lassen.
Gemütlicher und leichter Wanderweg von Tramin nach Kurtatsch - südliches Flair an allen Ecken
Da das Frühjahr gerade beginnt, sind die Reben noch kahl, aber sie “weinen”. Dort wo sie über den Winter geschnitten wurden (Wunden), drückt der wiederkehrende Lebensgeist im Frühjahr den Saft aus den Zweigen, so dass dieser zu Boden tropft. Im Volksmund “rearn” oder “woanen” (beiden steht für weinen) die Reben.
Die Reben sind fast noch im Winterschlaf, ab am Boden tut sich was
Nach ungefähr 3 Kilometern Fußmarsch erreichen wir eine steile, aber gut mit einer Treppe erschlossene Schlucht mit einem Bach, welche uns direkt hinauf zum ebenso romantischen Weindorf Kurtatsch führt. Kurtatsch besticht durch eine ziemlich einheitliche, sehr alte und traditionsreiche Bauweise, welche sich an vielen alten Höfen erkennen läßt. Besonders interessant ist der Wein-Lehrpfad, der direkt unterhalb des Dorfes beginn.
Eingangtor zu einem alten landwirtschatlichem Gehöft in Kurtatsch
Wir aber gehen am Hauptplatz weiter, noch ein Stück hinauf um dann nach 300 Metern den sehr romantischen und aussichtsreichen Weingüterweg leicht abfallend nach Tramin zurückzugehen. Sehr lohnend ist in Tramin eine abschließende Einkehr in das neue Probelokal der Weinkellerei Tramin, deren Kellermeister Willi Stürz in den vergangenen Jahren eine Vielzahl von nationalen und internationalen Auszeichnungen für die edlen Tropfen erhalten hat.
Tramin liegt wie Kaltern mit seinem berühmten See südlich von unserer Ferienwohnung in Eppan und lohnt zu allen Jahreszeiten für einen Ausflug.
Tags: Bergsteigen, Gewürztraminer, Kalterer See, Kalterersee, Kaltern, Klettern, Kurtatsch, Mountainbike, Süd Tirol, Süd Tirol Mountainbike, Süd Tirol Mountainbiken, Süd Tirol Radfahren, Süd Tirol Sport, Süd Tirol Wandern, Süd Tirol Wanderung, Süd Tirol Wanderungen, Südtirol, Südtirol Mountainbike, Südtirol Mountainbiken, Südtirol Radfahren, Südtirol Sport, Südtirol Wandern, Südtirol Wanderung, Südtirol Wanderungen, Sued Tirol, Sued Tirol Mountainbike, Sued Tirol Mountainbiken, Sued Tirol Radfahren, Sued Tirol Sport, Sued Tirol Wandern, Sued Tirol Wanderung, Sued Tirol Wanderungen, Suedtirol, Suedtirol Mountainbiken, Suedtirol Radfahren, Suedtirol Sport, Suedtirol Wandern, Suedtirol Wanderung, Suedtirol Wanderungen, Tramin, Wandern, Wein, Weinkellerei, Weinkellereien, Wetter
Abgelegt unter Aktuelles, Allgemein, Bademöglichkeiten in Südtirol, Bergsteigen in Südtirol, Burgen und Schlösser in Südtirol, Fahradfahren in Südtirol, Flanieren in Südtirol, Südtirol für Kinder, Wandern in Südtirol
2 Kommentare »
Dienstag, 22. September 2009
Das Würzjoch ist durch seine Nähe zu den Dolomiten (Peitlerkofel) Teil des Unesco-Weltnaturerbes und über das Eisacktal von Bozen kommend nach Klausen über das Villnösstal erreichbar. Beim Ort St. Peter in Villnöss folgt man der guten Ausschilderung auf den nunmehr etwas engerem Weg um vom Appartement Haus in Eppan nach einer guten Stunde Anfahrtszeit auf dem Joch anzukommen. Vor Ort bietet sich ein übersichtlicher Parkplatz und gegen Süden ein überwältigender Blick auf das Peitlerkofel Massiv der Dolomiten.
Alwiesen gegen Osten auf die Ausläufer des Peitlerkofel Massivs
Wir gehen nunmehr direkt auf dem Steig 8a in Richtung Schlüterhütte von welcher aus sich auch der Gipfel des Peitlerkofels erklettern lässt.
Herbstliche Almwiesen in Richtung Würzjoch
Heute gehen wir unsere Wanderung aber etwas lockerer an und lassen uns auf den wunderschönen Wiesen am Fuße des Peitler Massives nieder, um ausgiebig zu Picknicken und später in einer der „sagenumwogenen“ Hütten für einen Jagertee einzutreten, da uns die mittlerweile eingetretenen herbstliche Brise leicht zugesetzt hat.
Almhütte bzw. Einkehrmöglichkeit am Fusse des Peitlerkofels
Ein herrliches Ausflugsziel mit wunderbaren Blicken in alle Richtungen und auch für Gehmuffel ein einfaches Tagesziel. Ideal auch für Kinder.
Tags: Dolomiten, Eisacktal, Eppan, Kaltern, Klausen, Südtirol, Suedtirol, Überetsch, Ueberetsch, Unesco Weltnaturerbe, Villnöss, Weinland Südtirol, Wetter Südtirol, Wetter Suedtirol, Zanser Alm
Abgelegt unter Allgemein, Bergsteigen in Südtirol, Flanieren in Südtirol, Südtirol für Kinder, Wandern in Südtirol
2 Kommentare »
Samstag, 19. September 2009
Heute wurde in den Weinbergen um das Appartement Hotel in Eppan Berg „gewimmt“ d.h. die Weissburgundertrauben von den Weinstöcken geerntet.
Weissburgunder Trauben
Der Jahrgang 2009 hat sich dabei als ein besonders guter erwiesen, was den Säuregehalt und die Zuckergrade angeht. Wie immer haben alle fleißig mitgearbeitet.
Weinlese (Traubenverkostung) undter den Weinbergen
Nach der Ernte in den eigenen Weingütern wurde anschließend sofort mit der Weiterverarbeitung begonnen. Die Trauben wurden gerebelt d.h. die Beeren wurden maschinell zerdrückt und von den Stengeln getrennt. Die Maische wurde anschließend gepresst und der junge Rebensaft dann in Edelstahltanks gepumpt, in denen in den nächsten Tagen für ungefähr eine Woche lang, der Gärprozess stattfindet.
Verarbeitung der Trauben im Keller
Hierbei entsteht aus Zucker Alkohol, welcher nach einigen Wochen als „Nuier“ (neuer Wein) verkostet werden kann und ab Jahresmitte als klarer Weissburgunder kredenzt wird. Zum Wohl und Prost – Jahrgang 2009 !
Tags: Eppan, Kaltern, Kellerei St. Michael, Kellereien Südtirol, Reben, Südtirol, Suedtirol, Überetsch, Ueberetsch, Wein, Wein.kaltern, Weinanbau, Weinbau, Weinland Südtirol, Weissburgunder, Wetter Südtirol, Wetter Suedtirol
Abgelegt unter Allgemein
Keine Kommentare »
Sonntag, 06. September 2009
Am ersten Wochenende im September 2009 ist es wieder soweit: das Girlaner Kellerfest findet nach vierjähriger Pause wieder in den alten Gassen des Weindorfes Girlan im Überetsch statt. Das Dorf Girlan bzw. die unzähligen alten Gehöfte im Ortszentrum verfügen über zahlreiche unterirdische Keller, welche eigens im Zuge des Kellerfestes für das Publikum geöffnet werden und somit einen seltenen Blick in die “Unterwelt” eines typischen Überetscher Weindorfes gestatten.
Viele idylische Hinterhöfe sin dfür das Publikum geöffnet
Auch ausserhalb der Keller verwandelt sich das Dorf in einen bunten Festplatz, da die Vereine des Dorfes und der Umgebung zu geselligem Zusammensein bei typischen Speisen und Wein einladen.
Das Bild gibt die Stimmung im Keller (und des Fotografen) wieder
In der Regel klingt der Tag feucht fröhlich in einem der Keller tief unter den Tagesgeschehen aus … Prost.
Von den Ferienwohnungen in Eppan ist Girlan 3 km entfernt.
Tags: Bergsteigen, Bergsteigen in Südtirol, Bergsteigen Südtirol, Bergsteigen Suedtirol, Eppan, Feste Südtirol, Feste Suedtirol, Girlan, Girlaner Kellerfest, Kalterer See, Kaltern, Kleiner Montiggler See, Lido Montiggl, Montiggl, Montiggler Badeseen, Mountainbiken in Südtirol, Mountainbiken in Suedtirol, Südtirol, Suedtirol, Unterhaltung Südtirol, Unterhaltung Suedtirol, Unterhaltungsprogramm Südtirol, Unterhaltungsprogramm Suedtirol, Wandern, Wandern in Südtirol, Wandern Südtirol, Wandern Suedtirol, Wetter Südtirol, Wetter Suedtirol
Abgelegt unter Allgemein, Wandern in Südtirol
Keine Kommentare »
